Kiedy jeszcze w ubiegłym wieku Chang Hong Myung uczył się, aby zostać kucharzem od swojego mistrza usłyszał, że szczytem osiągnięć w tym zawodzie jest otrzymanie gwiazdki i trafienie do przewodnika Michelin po najlepszych restauracjach świata. Po 35 latach w zawodzie singapurski kucharz stał się pierwszym w historii ulicznym sprzedawcą, który tego dokonał.
Popisowym daniem szefa Myung jest kurczak w sosie sojowym z ryżem i makaronem, który kosztuje zaledwie półtora dolara. Jego kram zdobył tak wielką popularność, że chętni skosztowania przysmaków muszą wykazać się cierpliwością i swoje odstać w długiej kolejce.
Chang Hong Myung z dumą odebrał swoje wyróżnienie w lipcu tego roku i w ten sposób stał się pierwszym ulicznym sprzedawcą w ekskluzywnym gronie restauracji z gwiazdką Michelina. Dodatkowo jest to najtańsze danie na "karcie Michelina".
Dobra, dobra. Chwila. Chcesz sobie skomentować lub ocenić komentujących?
Zaloguj się lub zarejestruj jako nieustraszony bojownik walczący z powagą